这些江南名菜，最后一道菜连乾隆皇帝都称赞

江南，自古就被誉为“鱼米之乡”。除了让游客流连忘返的美丽风景外，还有各种各样的美食让人想停下来。今天让小编给你看江南的美食。你在江南吃过哪些名菜？就连乾隆皇帝也称赞了最后一道菜。

【西湖醋鱼】是江南菜的“把手”。你可以在大餐馆和小餐馆的菜单上找到它。正宗的西湖醋鱼应选用新鲜的草鱼，烹制后，再浇上一层特制的汁。酸甜酸涩，特别提神！而且草鱼本身营养丰富，经常吃抗衰老、美容效果好，吃货们千万不要错过这美味哦！

【东坡肉】是一道有名的佳肴。它把猪肉的香味和嫩度聚在一起，用脆脆的、粘软的、不油腻的嘴巴吃。这是猪肉中最好的产品。传说苏东坡烹制的东坡肉，其实味道不同。你可以尝试更多，并评论在你心中吃东坡肉的最佳方式！

【炸闹钟响】，这个名字听起来有点奇怪，你可能还记得什么菜叫“炸响钟”，其实闹响的原料是豆腐皮，因为炸后脆脆，吃的时候，在豆腐皮上加些肉粉，卷起来后的形状特别像马铃薯，所以给它起个名字。“炸闹钟响了。”你去江南一定要尝尝这清脆可口的食物。

龙虾，你看名字，你可以猜到配料，这道菜是用新鲜的龙虾茶和虾做的。传说乾隆皇帝到杭州西湖游玩时，有酒楼的店小二不小心拿龙井茶当洋葱片撒在锅里。乾隆皇帝试着吃了以后，在盘子里品尝到了美味的虾，忍不住说：“好吃！”吃得好！正宗的龙虾虾肉白嫩，花蕾叶香，回味无穷！龙虾和虾也是杭州菜中的佼佼者，因为它们的独特口味。