hello，大家好我是不知名美食博主____ROBAM老板，今天教大家的是冰镇小龙虾

冰镇小龙虾，清淡能吃出龙虾本身的鲜味再加上香料酒香融合的复杂味觉感受，回味无穷堪称吮指香味虾。很多表示都没有吃过，那么今天我就来教大家小龙虾的吃法解锁。

食材：小龙虾500g 小米椒2个 蒜3瓣 姜10g

配料：醋15g 白糖5g 黄酒10g 鲜酱油15g 冰块适量

备菜

1小龙虾用清水泡一个小时

2小米椒切小圈，姜洗净切片，蒜拍松去皮切末

步骤

1小龙虾去头、鳃和虾线，用毛刷清洗干净并沥干水分备用

2小龙虾装盘，铺上姜片，倒入黄酒，放入蒸盘中，将蒸盘放入蒸箱蒸制，营养蒸100度 20分钟

3蒸完出箱，装盘倒入冰块凉透

4调蘸汁：蒜末、小米椒丁、鲜酱油、醋、糖搅拌均匀。

5盘底铺满冰块，小龙虾摆盘（冰化前尽快食用）

好，今天的教学就到这里了，喜欢的可以关注，不喜欢也没有关注 总之谢谢可爱的你们！

最后，愿你一生被爱 一生可爱。